Что такое лецитин простыми словами?

Это природная смесь фосфолипидов, прежде всего фосфатидилхолина, из которой строятся клеточные мембраны. Лецитин получают из сои, подсолнечника или яичного желтка, и он является одним из источников холина.

Как правильно принимать лецитин?

Производитель Лецитина НСП рекомендует взрослым 1 капсулу 2 раза в день во время еды. Прием натощак чаще вызывает дискомфорт в желудке. Длительность курса стоит обсудить с врачом.

Можно ли давать Лецитин НСП детям?

Детский возраст указан среди предостережений, поэтому давать лецитин ребенку можно только после консультации с педиатром, который определит целесообразность и дозу. Детям с аллергией на сою соевый лецитин не подходит.

Снижает ли лецитин холестерин и улучшает ли память?

Доказательств мало. Небольшие исследования давали непоследовательные результаты по холестерину, а по данным NIH, эффект добавок холина на память ограничен и противоречив. Лецитин не заменяет лечение.

Можно ли принимать лецитин во время беременности?

Потребность в холине во время беременности возрастает до 480 мг в сутки по EFSA, а в лактации — до 520 мг. Однако любые добавки в этот период принимают только по согласованию с врачом.

Лецитин: польза и как принимать, состав NSP

Q: Какой состав у Лецитина НСП?

По данным производителя, одна мягкая капсула содержит 560 мг соевого лецитина с долей фосфолипидов около 40% (фосфатидилхолин, холин, инозитол). Полный состав указан на этикетке.

Лецитин — это не одно вещество, а природная смесь фосфолипидов, прежде всего фосфатидилхолина, которую получают из сои, подсолнечника или яичного желтка. Фосфолипиды входят в состав каждой клеточной мембраны, а фосфатидилхолин — один из главных пищевых источников холина, вещества, для которого EFSA установила норму потребления. Ниже объясняем главное про лецитин: польза и как принимать его разумно, честно отделяя доказанное от рекламных обещаний.

Что такое лецитин и фосфолипиды

Слово «лецитин» употребляют в двух значениях. В биохимии так называют фосфатидилхолин — фосфолипид, молекула которого имеет водорастворимую «головку» с холином и жирные «хвосты». В пищевой промышленности и в добавках лецитином называют смесь фосфолипидов (фосфатидилхолина, фосфатидилэтаноламина, фосфатидилинозитола) с маслом и другими компонентами. Доля фосфатидилхолина в коммерческом лецитине сильно различается — по данным NIH, от 20 до 90%.

Благодаря «водной» и «жировой» частям молекулы лецитин хорошо соединяет воду и жир. Поэтому он распространенный пищевой эмульгатор: на этикетках шоколада, маргарина или выпечки вы увидите его под кодом E322. Это разрешенная в ЕС добавка, которая просто помогает продукту не расслаиваться; в таких количествах она не работает как источник питательных веществ.

Зачем организму холин и фосфолипиды

Холин организм частично синтезирует сам, но недостаточно, поэтому его нужно получать с едой. Основные функции холина и фосфатидилхолина:

клеточные мембраны. Фосфатидилхолин — самый распространенный фосфолипид мембран клеток человека, он поддерживает их структуру и гибкость;
жировой обмен в печени. Фосфатидилхолин нужен для образования липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП), с помощью которых печень выводит жиры. По данным NIH, в исследованиях, где взрослые получали диету без холина, у большинства развивались жировая дистрофия печени или повреждение мышц;
нервная система. Из холина синтезируется ацетилхолин — нейромедиатор, задействованный в памяти, настроении и сокращении мышц;
обмен метильных групп. Производное холина бетаин участвует в превращении гомоцистеина.

Сколько холина нужно

EFSA установила адекватное потребление холина для взрослых — 400 мг в сутки. Во время беременности ориентир возрастает до 480 мг, в период лактации — до 520 мг, ведь холин важен для развития мозга ребенка. Для детей нормы ниже и зависят от возраста.

Самые богатые источники холина в пище:

яйца, прежде всего желток: одно крупное яйцо содержит около 147 мг холина;
печень, особенно говяжья;
мясо, рыба, птица;
соя и соевые продукты;
семечки подсолнечника, бобовые, брокколи.

По данным NIH, большинство взрослых в США не достигает адекватного потребления холина. Чаще всего его не хватает тем, кто не ест яиц и мяса, а также беременным. При этом выраженный дефицит у здоровых людей встречается редко.

Соевый или подсолнечный лецитин

Большую часть лецитина на рынке получают из соевого масла — это самый доступный источник с хорошо изученным составом. Подсолнечный лецитин — альтернатива для тех, кто избегает сои. По набору фосфолипидов оба варианта похожи, поэтому важнее не источник, а содержание фосфолипидов в продукте и ваша переносимость. При аллергии на сою соевый лецитин не принимают.

Лецитин: польза и как принимать — что говорят исследования

Здесь стоит быть честными. Лецитин часто рекламируют «для снижения холестерина» и «для памяти», но доказательная база в обоих случаях ограничена:

холестерин. Отдельные небольшие исследования показывали умеренное снижение общего холестерина и ЛПНП на фоне лецитина, однако крупных качественных исследований не хватает, а результаты непоследовательны. Лецитин не заменяет препаратов, назначенных врачом;
память. Хотя холин нужен для синтеза ацетилхолина, NIH отмечает, что исследования добавок холина и фосфатидилхолина для когнитивных функций дают ограниченные и противоречивые результаты — как у здоровых людей, так и при деменции.

Поэтому реалистичная задача лецитина — быть дополнительным источником фосфолипидов и холина, когда в рационе мало яиц, печени и бобовых, а не «лечить» сосуды или мозг.

Лецитин НСП: состав и как принимать

Лецитин НСП — мягкие капсулы Nature’s Sunshine, каждая из которых содержит 560 мг соевого лецитина с долей фосфолипидов около 40% (фосфатидилхолин, холин, инозитол). Производитель рекомендует взрослым принимать 1 капсулу 2 раза в день во время еды. Прием вместе с едой снижает риск дискомфорта в желудке.

Перед началом курса учтите предостережения с этикетки:

аллергия на сою — противопоказание;
желчнокаменная болезнь — только после консультации с врачом;
беременность, кормление грудью, детский возраст — только по согласованию с врачом;
индивидуальная непереносимость компонентов.

Самый частый побочный эффект лецитина — желудочно-кишечный дискомфорт: вздутие, тошнота, разжижение стула. Обычно он связан с приемом натощак или превышением дозы. Не увеличивайте количество капсул самостоятельно, а если вы принимаете лекарства, обсудите добавку с врачом.

Для холина существует и верхняя граница: по данным NIH, для взрослых она составляет 3,5 г в сутки. Очень высокие дозы холина могут вызывать рыбный запах тела, потливость, снижение артериального давления и расстройства пищеварения. С обычным питанием и рекомендованными производителем дозами такое количество не набирается, но это еще одна причина не «усиливать» курс на свое усмотрение.

С чем сочетают лецитин

Лецитин и омега-3 часто принимают вместе: оба поставляют жиры, из которых строятся клеточные мембраны. Как выбрать качественный рыбий жир, мы рассказывали в статье «Омега-3: как выбрать рыбий жир»; в FitoBar есть Омега-3 Натуральный рыбий жир НСП.

Для поддержки печени выбирают Лив-Гард НСП, а о питании и привычках, которые действительно помогают печени, читайте в материале «Как поддержать печень». Тем, кто заботится о концентрации, подойдет Гинкго Лонг (Билоба) НСП. Другие продукты — в разделе Память и мозг.

В FitoBar продается оригинальная продукция Nature’s Sunshine с доставкой Новой Почтой по всей Украине.

Материал носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача.